Cuanto más investigo sobre mi comarca la Vega Baja (del Segura; Costa Blanca, Spain), más me enamoro de mi región, de mi Tierra.
Aceites; vinos, salsas y salazones que datan de la época romana; espirituosos visigodos; postres árabes; huerta, mar,... Mediterráneo en mayúsculas!!!!.
Aquí un collage de lo mejor, pero no lo único:
Felicidades al Restaurante Alfonso de la Dehesa de Campoamor (Orihuela) por su estrella Michelin, y al Restaurante El Buey de Almoradí por la calificación Michelin de Bib Gourmand. A la Bodega de Bigastro y a Beneoliva por sus premios y distinciones.
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